Awal minggu haritu, buat sotong goreng tepung tapi lupa nak snap gambar..
Korang bayangkan je la ye ..yang rangup,yang gebu,yang tak berminyak,hahaha
Bahan-bahan
Sotong dipotong
Tepung
Serbuk kunyit sikit
Beras yang ditumbuk @ dikisar 2 sudu
Telur
Garam
Minyak masak
Cara-cara yang mudah
1.Tepung dicampurkan dengan kunyit tadi dan beras dan letak ketepi dulu
2.Pukul telur dan tambahkan garam dibekas yang lain
3.Masukkan semua sotong dan bancuhan telur tadi
4.Kemudian celup dalam tepung dan terus masukkan ke dalam minyak yang panas.
5.Agak2 dan rangup dan garing,boleh angkat dan hidangkan.
Resepi ini gerenti korang dapat rasa sotong goreng tepung yang rangup!!!
Boleh dicicah dengan sos thai,pasti terangkat !!! hihi
Thanks sudi singgah blog saya.
ReplyDeleteDone follow u.
:) thanks nurashikin
Deletetepung tu tepung gandum, tepung jagung or tepung pulut :-)
ReplyDeleteTepung gandum JM :)
Delete